Alleen 'ja' zeggen tegen het leven zegt niks.

Je moet ook 'ja' doen. 

Nooit meer

"Frustatie is de spanning tussen dat-wat-is en dat-wat-zou-moeten-zijn.

Potentie is de spanning tussen dat-wat-is en dat-wat-zou-kunnen-zijn."

Het schijnt de nationale week zonder vlees te zijn, lijkt me een prima initiatief. Minder vlees eten heeft positieve effecten op mens, dier en milieu. Bijna ongemerkt eet ik de laatste tijd een stuk minder vlees. Ik ben niet van plan vegetariër te worden omdat ik denk dat het slim en gezond is ook wat dierlijke eiwitten binnen te krijgen. Ik heb me er niet extreem diep in verdiept maar daarover verschillen de meningen nogal.

In het boek van Allen Carr "Eindelijk je streefgewicht!" worden diverse zienswijzen belicht. Carr beargumenteert dat voedsel behandelen de voedingswaarde ervan vermindert en dat wij (Homo Sapiens) niet zijn bedoeld om vlees te eten. Hij heeft wel een punt dat het grootste landdier, de olifant, strikt planteneter is en daaruit al zijn eiwitten weet te halen. Ook het grootste landdier ooit (ik denk de Brachiosaurus?) was planteneter. In zijn geheel vind ik zijn verhaal niet sluitend en ik hoop het boek binnenkort aan 1 of 2 bevriende biologen te laten lezen.

Ook komt als invalshoek voorbij of we het moreel zouden moeten willen. (Het doden van dieren met het doel ze op te eten.) Als we een lammetje zien dartelen in de wei, denk je dan: "mmm, die zou smaken!" of "kijk wat lief". Er is sowieso wel een morele grens bij welke dieren we wel en niet willen eten. Dolfijnen staan bij de meesten niet op de menukaart maar walvissen in sommige culturen weer wel. Ook zouden we gruwen bij het moeten opeten van een huisdier.

Onderaan de streep: als alleen nog vlees gegeten zou worden door de mensen die ook bereid zijn ze te doden en te slachten was 99% van de wereldbevolking vegetariër. Voor wat betreft viervoeters dan bedoel ik. De aaibaarheid van vissen en ook kippen vind ik nauwelijks bestaand en ik zou me kunnen voorstellen dat ik een vis vang en deze ter consumptie zou bereiden. Ook bij een kip kan ik me dat inbeelden en mijn Pake zaliger slachtte zelf zijn kippen.

Voedselrichtlijn voor mezelf

Ik houd wel van overzicht en rijtjes dus ik heb het e.e.a. eens gesorteerd:

voedsel	tweederangs	derderangs	vergif
vers fruit/sap	diepvries groenten/fruit	koemelkproducten	alcohol
verse groente	diepvries pizza	vruchtensap uit pak	geraffineerde suiker
vers gepelde noten	Light frisdranken	rundvlees
gekookte / gewokte groente	noedels	varkensvlees
volkoren brood	Bitter Lemon	overige frisdranken
aardappels	gezouten pinda's etc.	chips
rijst (gekookt of nasi)	koffie
halvarine	chocola
rauwe vis / sushi
gebakken/gerookte vis kip / kalkoen
hummus
volkoren pasta
thee
olijfolie / zonnebloemolie

Ik probeer ervoor te zorgen dat ik 70% van mijn calorieën uit eersterangs voedsel te laten bestaan. De overige 30% mag uit de 2e of 3e kolom komen. Wat er in de 3e kolom staat haal ik zelf niet in huis maar zou ik kunnen nuttigen bij iemand anders of in een restaurant. Ik realiseer me ineens dat de diepvriespizza's uit kolom 2 geen salami of ham mogen bevatten haha. Geen probleem: die met kip en tonijn vind ik ook erg lekker.

Een extra reden om vooral geen rundvlees meer te eten is de impact op het milieu.

 

Laatste bespiegelingen

Het aspect "smaak" is volgens Carr ook erg belangrijk: het vertelt ons wat we kunnen eten en wat niet. Of iets giftig of bedorven is en giftige planten smaken meestal bitter en alhoewel Carr deze smaak nergens benoemd vind ik die wel voor de hand liggen. Ook smakeloze zaken zouden we niet moeten eten, zoals vlees en vis. Nooit meer bittere en/of smakeloze dingen eten? Dus ook geef witlof, grapefruit, koffie en cacao? Ondanks dat ik het een nuttig boek vind en het zeker aanraad als je wilt afvallen vind ik hem qua objectiviteit en logica echt onderdoen voor de stoppen met roken en stoppen met alcohol boeken.

Ik heb er zelf dus bovenstaande lijst van gedestilleerd en met name noem ik nog even hummus dat ik echt HEERLIJK vind smaken! 

Over destilleren gesproken: het beetje gestilleerde drank dat ik in huis had heb ik gedestilleerd tot ca. 90% alcohol zodat ik het kan gebruiken als brandspiritus. De meeste flessen wijn heb ik weggegeven. De laatste speciaalbiertjes gaan waarschijnlijk naar de buurman en de laatste pilsjes wachten tot er iemand langskomt die ze opdrinkt of tot ze over datum zijn. Over koffie, chocola en alcoholvrij bier ben ik er nog niet helemaal uit. Vooralsnog drink ik dagelijks 3 koppen koffie, eet soms een boterham met pure hagelslag en drink ik geen enkele vorm van bier. Het laatste vlees van viervoeters in de vriezer eet ik ook nog wel op. #tegenverspilling

Vanavond neem ik het enige drankje dat een mens echt geluk brengt: mijn laatste. 

Fijne donderdag!

"De vraag is niet: kunnen dieren denken? Noch: kunnen zij spreken? De vraag is: kunnen zij lijden?" 

- Jeremy Bentham, filosoof

Belastingaangifte en...

"Soms is het beter om te wachten en een situatie zich te laten ontvouwen, dan te proberen een oplossing te forceren." 

De quotes worden wat beter vind ik en daarom kan ik bij elk bericht er 1 of 2 bijsluiten.

Belastingaangifte

Gisteren de online aangifte gedaan en ondanks dat ik in 2023 slechts 10 van de 12 maanden inkomen had moet ik toch bijbetalen. Het feit dat er 2 maanden WW bij zaten (belastingtechnisch minder gunstig dan loon uit inkomen) en dat de hoeveelheid hypotheekrente dat ik in 2023 betaalde ook relatief weinig was (€1456) en het feit dat ik afgelopen jaar meerdere werkgevers had werkt allemaal niet mee.

Ik moet ca. €2500 bijbetalen, vorig jaar was dat ruim €3400 dus volgens mij klopt het allemaal wel.

Streefgewicht

De afgelopen jaren heb ik altijd rond de 90 kg gewogen. Misschien moet ik zeggen dat ik minimaal 90 kg woog. Eind 2023 was ik al wat bewuster met voeding en drank bezig en mijn "startgewicht" van 9 januari was 89,0 kg. Ik zette in op een streefgewicht van 82,0 kg. Het 10 weken programma begon op 22 januari en toen gaf de weegschaal al 87,0 kg aan.

Afijn, vorige week dinsdag gaf de weegschaal 's morgens precies de gewenste 82,0 kg aan. Hartstikke fijn maar ik ga niet stoppen met afvallen want

a) het gaat zo gemakkelijk / het smaakt naar meer

b) het 10 weken programma is nog niet af haha

c) ik heb me nog nooit zo fit gevoeld en ben benieuwd waar het stopt

d) ik ben benieuwd of ik mijn sixpack nog terug ga zien! (Voor het laatst gesignaleerd ergens in 1992...)

In de calorieën app heb ik mijn streefgewicht maar aangepast naar 78,0 kg maar feitelijk laat ik mijn spiegelbeeld bepalend zijn.

Geen gif meer

In het kader van alleen maar dingen in je spijsvertering stoppen waar je lichaam iets aan heeft, en liefst VEEL aan heeft, ga ik stoppen met alcohol drinken. Voorgoed.

De reden dat ik nog niet zeg: "Ik bén gestopt" is dat ik nog één laatste dronk zal nemen. Vermoedelijk zal die in de gootsteen eindigen en mijn huigje niet passeren. Dit omdat ik het boek van Allen Carr aan het herlezen ben en, net als bij het stoppen met roken, is het de bedoeling dat je tijdens het lezen van de laatste bladzijde nog eenmaal een dronk neemt / peuk aansteekt.

Naast de "Easy way" methode van Carr hebben ook diverse youtubers bijgedragen aan dit besluit. Da's trouwens in dit geval fijn van het youtube algoritme: typ één keer "quitting alcohol" en de content blijft maar komen!

Nou, dit was het even voor nu. Fijne dinsdag!

"Geef niet te snel op. 

Planten die niet meteen water vinden wortelen dieper." 

compliment

"Het mooiste en stilste compliment dat je kunt geven is aandacht."

TIP 3/4: Volg moeder natuur

Zo, die titel kwam misschien zweverig over en als je me een beetje kent weet je dat ik absoluut niet zweverig van aard ben, in tegendeel!

Een belangrijk onderdeel van de herprogrammering door Allen Carr is dat we meer op onze zintuigen/intuïtie moeten vertrouwen. In deze context: wij en andere dieren gebruiken onze zintuigen om te bepalen of iets eten of vergif is met onze zintuigen. Een bedorven appel ruikt en smaakt smerig en voelt als pap. 

Realiseer je dat ik hele hoofdstukken samenvat in enkele zinnen en dat het ècht zinvoller is het hele verhaal te lezen. En nee ik krijg geen royalty's of zo. De tip van vandaag zijn er gelijk twee, jullie boffen maar!

Tip 3/4: Eet je lievelingseten - eet natuurlijk voedsel

De truc is om niet vooraf te bepalen wat dat is maar met een open mind het boek verder te lezen. Uiteindelijk zal je ervan overtuigd raken dat natuurlijk voedsel je lievelingseten is (geworden). Dieren in het wild eten alleen natuurlijk voedsel, kiezen hun lievelingskostje en hebben nimmer last van overgewicht.

Natuurlijk voedsel

...is elk voedsel dat je in zijn natuurlijke vorm eet. Dat betekent voedsel dat niet s gekookt, ingevroren, geraffineerd, ingelegd, ingemaakt, gekonfijt, op smaak gebracht, ingeblikt of gerookt. Verder zonder enige toevoeging, ook geen peper en zout. Voordat je denkt dat je dan dus helemaal niks meer zou mogen: nee zeker niet! Eén van de grote voordelen van de Carr methode is dat ze geen beperkingen kent en je zelf je eigen keuzes maakt. Het gaat alleen om: ga na welk voedsel kun je in zijn natuurlijke vorm eten en smaakt al verrukkelijk?

Je zit wellicht net als ik te wachten op een lijstje. (In het boek kwam het pas op blz. 120.)

1. Vers fruit
2. Noten
3. Verse groenten
4. Tarwe
5. Rijst
6. overige granen en planten

"Wacht even: word je veganist???" Dat weet ik voor bijna 100% zeker van niet, en de lijst helemaal letterlijk nemen, dus zonder bewerking, lijkt me sowieso voor 4 en 5 niet aan te raden.

Pfoe, het valt niet mee om dit een beetje kort en bondig op te schrijven. Voor vandaag laat ik het hierbij en herhaal nog even TIP 1: Ontbijt met louter vers fruit!

Ballast

Mijn veranderende eetpatroon, het minderen en misschien wel stoppen met alcohol drinken en het beëindigen van een vriendschap vallen allemaal onder de noemer ballast afwerpen. In het geval van gewichtsverlies zelfs letterlijk.

Ik heb nog een drietal quotes waarvan er eentje wel iets te maken heeft met het voorgaande:

"Ik los geen problemen op, ik los mijn manier van denken op. Dan lossen de problemen zich vanzelf op."

Of voor degene die in een compleet andere mindset zitten: 

"Ik ben gek op zeuren. Daarom los ik ook nooit mijn problemen op."

En deze is voor mij persoonlijk wel helpend: 

"Soms is het beter om te wachten en een situatie zich te laten ontvouwen, dan te proberen een oplossing te forceren."

Fijne dag, het belooft een zonnige te worden!